說到外國的觀光客對台灣最深刻的印象，那就是夜市文化。夜市之所以受到外國觀光客的青睞，說穿了，就是因為它擁有了台灣從南到北各式各樣的美食。美 食不只是觀光客爭相嘗鮮，在台灣打開電視，介紹美食的節目琳瑯滿目，從在地美食到頂級珍饈，讓每位觀眾可以按圖索驥，親自品嘗到這些台灣的好味道。
同時，網路的普及化更讓美食打破地域限制，透過網路下單團購，再遠的甜點、滷味、零食，都能吃得到。
大台中，擁有知名的兩大夜市—逢甲及東海夜市，同時也有遠近馳名的特產「 太陽餅 」，前往台中旅遊的觀光客豈能不前往「朝聖」一番？對此，波仕特線上市調網就針對了「您去台中旅遊，什麼食品類的特產是您最想購買的？」進行網路民調，結果發現「當地名產」的確成為受訪者的首要購買食品。
「太陽餅」以36.45%拿下第一，其次是「雞腳凍」15.99%，第三則是「奶油酥餅」14.98%，其他還包括「芋頭酥」(10.17%)、「鳳梨 酥」(5.42%)、「薔薇派」(4.08%)、「肉圓」(3.95%)以及「老婆餅」(3.28%)等等。因為「太陽餅」已經是台中的代名詞，連大陸觀 光客來台觀光都一定要帶個幾十盒；「雞腳凍」則是東海夜市名氣響亮的美食代表，而「奶油酥餅」在前往台中大甲時怎能不帶個兩盒？由於這些食品具有「去過台 中」的代表性意義，在旅遊時當然會成為購買的首要選擇。
另外進一步從性別進行分析可以發現，男性跟女性首要選擇都是「太陽餅」(男性39.58%，女性33.59%)，不過第二順位男女性受訪者則是大不相同。 男性受訪者次要選擇的是「奶油酥餅」(14.69%)，女性受訪者則是「雞腳凍」(19.36%)。因為對於男性而言，買這些食品通常都是當作 伴手禮 居多，「太陽餅」或者「奶油酥餅」送禮比較適合；反觀女性選擇「雞腳凍」比例高出男性許多，雞腳、雞翅中含有豐富的膠質，能夠養顏美容是女性的最愛，加上 「太陽餅」跟「奶油酥餅」其實吃起來除了大小不同，口味上較為雷同，因此女性受訪者前往台中旅遊購買「雞腳凍」比例會比「奶油酥餅」來得高。
參考文獻:
1。蕭景楷臺中盆地的產業發展
2。石靜文2011悅讀●大臺中
3。陳奕彤、江婉琪、江婉琪「糕」人一等－維格餅家經營模式之探討
資料來源: 波仕特科技行銷股份有限公司
http://www.chq.com.tw/seo_news/News_Detail.asp?News_ID=114&News_Class_ID=0
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